Fishboneクリス料理長のTour Bus Cooking!

クリス・ダウド 料理長 がレス・ザン・ジェイクの「サマー・サーカス 2025」ツアー時のツアーバスの中で、Porchetta Pesto（ポルケッタ・ペスト）のパニーニ（イタリア式ホットサンド）とアボカド・トーストを調理しています。オフの表情が見られるのは興味深いですね。

クリスは音楽に行き詰まっていた時に、料理学校に通ってたそうです。ドラマーのHassanが美味しそうに食べているのも微笑ましいですね。カッコいいミュージシャンは料理も料理のアドリブ（即興やアレンジ）もイケてるんです！そして片付けながら料理できる人はデキる人？料理は性格も出ますね。

※「ポルケッタ・ペストのパニーニ」とは、イタリア風ローストポークであるポルケッタと、サルサ・ヴェルデ（ジェノベーゼ？）のようなハーブペーストを挟んだパニーニだそうです。美味しそうですね！

※Fishbone-jp.字幕 Youtubeの自動翻訳のクオリティがあまり良くないので、こちらで字幕をつけてみました。

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Digital Tour Bus www.digitaltourbus.com
Film Date - June 26, 2025
Location - Metro in Chicago, IL
Source: O'fishal Fishbone forum >Fishbone ><))))°> : So many millions